المشاركات

عرض المشاركات من مايو, 2015

أسهل طريقة لإعداد وصنع الآيس كريم في البيت

طابت أوقاتكم والسلام عليكم ، اليوم نعد وصفة هامة ومطلوبة وهي ضمن الحلويات ، كعادتنا نبحث عن الوصفة التي تكون الأفضل والتي لا تستغرق كثيرا من وقتك وغير مكلفة . إليكم المقادير وطريقة صنع آيس كريم في البيت.


المقادير المطلوبة



باكيت كريمة جاهزة كوب حليب جاف كوب حليب سائل قليل من مستكة (أو فانيلا) بيضتان القليل من نكهة الفراولة أو أي نكهة أخرى سكر حسب الرغبة مكسرات للتزين






الطريقة التي يجب إتباعها

تخفق الكريمة مع الحليب السائل والحليب الجافنضيف البيض على الخليطنقوم بطحن المستكة وإضافتها إلى الخليطنضيف النكهة والسكرنضيف المكسرات (حسب الرغبة) ويتم تحريك الخليط جيدانضعه في الثلاجة حتى يجمد الايس كريم .
هكذا ننهي 《حصة اليوم 》التي نرجو أن تكون قد نالت رضاكم وإلى أن نلتقي مجدداً أتمنى لكم التوفيق والنجاح ...

كيف تعدين شاي العمة المثلج الممتاز؟

أهلا بك في منتدى الطبخ و التصنيف ، نقترح اليوم طريقة إعداد شاي العمة المثلج  مشروب مميز و لذيذ إليك كل ما تحتاجين من معلومات للحصول على شراب  أكثر من رائع.المقادير التي يجب توفيرها لإعداد هذا المشروب1/2 كوب سكر 
6 أعواد من النعناع 
8 أكياس شاي 
2 كوب من الماء المغلي 
2 كوب من عصير البرتقال 
1/3 كوب من عصير الليمون  الطريقة التي يجب اتباعها لإعداد شاي العمة يضاف السكر و النعناع و الشاي للماء المغلي
يترك المزيج لنصف ساعه
ترفع أكياس الشاي و النعناع من الماء بعد الضغط عليها
أضف عصير البرتقال و الليمون إلى الماء
حرك المزيجإنتهت وصفة اليوم ، نلتقي في مناسبات جديدة مع تحيات منتدى الطبخ و التصنيف.

كيفية إعداد طبق أرز أصفر بالدجاج والخضروات

طبق اليوم من الأكلات الرئيسية وهو متداول في كل البلاد العربية قيمته الغذائية عالية ويقدم في كل المناسبات ، هذه هي الوصفة بالتفصيل :المقادير التي يجب توفيرهاصدور دجاج مكعبات 
أرز 
مكعبات من البطاطس والجزر والكوسا 
شريحة زنجبيل طازج 
فصان ثوم مفرومان 
بصلتان مفرومتان 
حبات من الهيل والقرنفل 
ملعقة صغيرة من(كركم -قرفة -بهار مخلوط) 
ملح 
قليل من ماء الورد  الطريقة التي يجب إتباعهانسلق الدجاج ونضيف له قليل من الملح وقليل من الكركم أو الزعفران والهيل والقرنفل ويترك حتى ينضج ثم يوضع جانبا
نسلق الرز في مرقة الدجاج نصف استواء ويصفى ويرش عليه ماء الورد وقليل من الزعفران
في قدر اخر نحمر البصل والثوم والزنجبيل المفروم ثم نضع الخضروات ونقلب ثم نضع البهار المخلوط والملح والكركم والدجاج ويقلب ويترك مدة 15 دقيقة
نضع الأرز فوق الخلطة ويترك على الحديدة الفاصلة عن النار لمدة ربع ساعة ويقدم مع اللبن (الزبادي).في الختام نشكر لك سيدتي حسن المتابعة ونتمنى لك كل التوفيق وإذا كان لديك إستفسارات لا تترددي في الإتصال بنا وإن كان لديك طبق معين تريدين إقتراحه ، منتدى الطبخ يرحب بك كعضو مساهم .

الطريقة المثالية لإعداد بريك بالتن و البيض

مرحبا بكم من جديد في منتدى الطبخ والتصنيف العربي ، لا زلنا نكتشف معا روائع المطبخ التونسي وفي هذه المرة نشرع في تقديم أكلة شعبية وتشتهر خاصة بشهر رمضان وهي بريك بالتن و البيض وإليكم التفاصيل . المقادير:
6 اوراق ملسوقه
6 ملاعق تن
6 بيضات
ملح
هريسه
طريقه التحضير:
ادهن ثلاث قوالب صغيره بالزبده
ضع في كل منها ورقتين من الملسوقه و اضغطها للاسفل لتكونها على شكل نافوره ضع في كل قالب ملعقتين من التن و بيضتين و رشه ملح ادخلها الفرن على حراره 200 درجه و اطبخها حسب الرغبه
ملاحظة:
إذا أمكن قدمها مع الهريسه التونسيه.
حسناً الآن ننهي وصفة اليوم من المطبخ التونسي على أن نلتقى مجددا دمتم في رعاية الله و حفظه.

كيفية إعداد أكلة المثاومه على الطريقة التونسية

أهلا بكم في منتدى الطبخ ، نقدم اليوم طبق تونسي لذيذ و مغذي المثاومه وإليكم الآن المقادير وكيفية الإعداد .المقادير:
1/2 ملعقه هريسه
1/2 ملعقه صغيره فلفل اسود مطحون
6 حبات ثوم
3/4 كوب حمص
250 غ طماطم طازجه
ملعقه فلفل احمر مطحون
2 حبات بصل
100 مل زيت زيتون
500 غ لحم عجل
1/2 ملعقه تابل
2 ملاعق خل
300 مل ماء
2 حبات فلفل احمرطريقه التحضير:
نظف الحمص و انقعه في الماء لليله كامله
قطع اللحم لقطع كبيره نسبيا
ملحها و رش عليها الفلفل الاسود و التابل
امزج الخليط جيدا و اتركه يتشرب البهاراتقطع البصل و الطماطم
في وعاء سخن الزيت
اضف اليه اللحم و البصل و قلب من 10 إلى 15 دقيقهاضف بعد ذلك الحمص و الفلفل الاحمر المطحون و الهريسهاضف الماء و الطماطم، غط الوعاء و اطبخه لساعه كامله على نار هادئه
قطع الفلفل لاربع قطع كل حبه و اطحن الثوماضفهما للمرقه مع الخل
اتركها تغلي ل 10 دقائق
قدمها مع الخبزهكذا نكون قد أنهينا حصة اليوم ، نلتقي إن شاء الله مع أكلات عربية أخرى حتى ذلك الحين أتمنى لكم كل السعادة.



كيفية إعداد بناضج بالتن وصفة من المطبخ التونسي

مرحبا بكم في رحاب المطبخ التونسي ، أكلة اليوم مميزة جدا وهي غنية من الناحية الغذائية وكذلك لذيذة جدا ، لكل من يرغب في إعدادها نوفر لكم كل المعطيات حول المقادير وطريقة الطبخ .المقادير:
للعجين:
300 غ دقيق
150 غ سميد
ملعقة خميرة فورية
3/4 كوب زيت
3/4 كوب ماء دافئ
ملعقة صغيرة ملح
و للحشو:
معدنوس مفروم
200 غ تن
100 غ جبن مبشور
2 ملاعق ريكوتا
3 بيضات مسلوقة و مقصوصة مكعبات صغيرةطريقة التحضير:
امزجي الخميرة بالماء الدافئ و دعها تتفاعل ل 20 دقيقة
اخلطي كل مكونات العجين الجافةأضيفي بعد ذلك الزيت و الخميرة و قومي بدعكها و لكن ليس كثيرا، فقط حتى تتجانس.أضيفي الماء إن لزم الأمر
دعيها تتخمر ل 30 دقيقة
و للحشو اخلطي كل المقادير معارشي العجين بالدقيق و قومي بفردها لنصف سم من السمك
قطعيها لدوائر متساويةقومي بحشوها و اغلاقها من الأطرافضعيها في الفرن لمدة 30 دقيقة تحت حرارة متوسطة او يمكن قليها.
قدميها  اساخنةأتمنى أن تكون الوصفة واضحة ، على العموم إذا كان هناك إستفسارات أو تساؤلات يرجى كتابتها في خانة التعاليق مع الشكر الجزيل.

كيف تعدين سلاطه خضراء بالتنوصفة من تونس

السلام عليكم ، نلتقي مجددا مع الأكلة التونسية الصحية والذيذة لنقدم اليوم الطريقة الكاملة لإعداد سلطة بالتن  ، وهذه هي المقادير المطلوبة وكذلك طريقة التحضير.
المقادير: 4 حبات طماطم 2 حبات فلفل، 1حمراء و اخرى خضراء 1 بصل احمر 1 حبه خيار بيضه مسلوقه زيتون و كبار تن زيت زيتون و ملح
طريقه التحضير: تقطع كل الخضار لمكعبات صغيره تخلط كلها معا يضاف اليها الملح و ملعقتان من زيت الزيتون يخلط الكل جيدا و يسكب في صحن للتقديم
يزين بدوائر البيض ثم بالتن يزين بعد ذلك بالزيتون و الكبار يقدم طازجا لطعم و قرمشه افضل
وإلى لقاء قادم بإذن الله أتمنى لكم كل السعادة .

كيف تعدين طبق كسكسي بالقديد التونسي

أهلا ومرحبا سيدتي الكريمة ، اليوم نتعرف على كيفية إعداد طبق لذيذ ومغذي ويصلح للمناسبات ويقدم للضيوف ، طبق اليوم هو تقليد تونسي بإمتياز،  كسكسي بالقديد و إليك الآن الوصفة كاملة.المقادير
500غ كسكسي
كمية من القديد وعصبان القديد
مرقاز مقدد ومرقاز طازج
حفنة من الحمص المنقوع في الماء منذ الليل
حفنة من الفول المنقوع في الماء منذ الليل
100غ زبيب
ملعقة صغيرة كركم
2ملاعق زيت زيتون
بيض مسلوق
ملح
الطريقة :نضع الكسكسي في اناء ونضيف له ربع كاس ماء ونحركه باليد حتى يتشرب الماء ولم يعد الكسكسي يلتصق باليد
نضع في طنجرة الكسكسي 3ماء ونضعها على النار ونضيف لها القديد والمرقاز والزيت و2ملاعق زيت من زيت القديد اذا كان محفوظا في الزيت
واذا لم يتوفر لديكم زيت قديد اضيفوا 2ملاعق اخرى زيت زيتون.ثم نضيف الحمص والفول (ننزع اعلى قشرة حبة الفول)والكركم وربع ملعقة صغيرة ملح
نحاذر من الملح لان القديد مالح.ثم نضع الكسكسي في الكسكاس ونتركه يطهى مدة حوالي ساعة
ثم نفرغ الكسكسي في اناء التقديم ونصب فوقه المرق .نتركه 5دقائق يتشرب ثم نحركه ونزينه بجميع المكونات والزبيب والبيض المسلوق ونقدمختاما نشكر لك سيدتي حسن الإهتمام …

كيفية إعداد خبزة محشية وصفة من المطبخ التونسي

أهلا بك سيدتي في منتدى المطبخ العربي ، نتعرف اليوم على وصفة وأكلة تونسية شهية نأمل أن تحظى بإعجابكم . وإإليكم الآن المقادير وكيفية إعداد هذا النوع من الخبز  العجينة:
250غ فرينة.
1/4 ملعقة صغيرة ملح.
50غ زبدة.
1/2 ملعقة صغيرة خميرة الخبز.
فنجان حليب.للتزيين:
بيضة مخفوقة.للحشو:
3 قطع جبن.
حبة بصل.
2 ملاعق زيت.
100غ لحم مفروم.
باقة صغيرة من السبناخ.
ملعقة كبيرة زبدة.
ملح.
فلفل.
50غ جبن مبشور.طريــــــقة التحضيــــــــــر:
نقوم أولا يتحضير العجينة:
اخلطي الفرينة،الزبدة،الخميرة و الملح.
اسكبي الحليب و اعجني جيدا.
اتركيها تتخمر لمدة 20 دقيقة ثم سطحيها.
ضعيها في لوحة الفرن ثم ضعي فوقها شرائح الجبن.من جهة أخرى حمري البصل المفروم في قليل من الزيت ثم رشي بقليل من الملح و الفلفل.
اقلي اللحم المفروم في قليل من الزيت و اخلطي جيدا.
قطعي باقة السبناخ ثم اقليها في قليل من الزبدة حتى يجف الماء ثم رشي بالملح و الفلفل.
ضعي فوق العجينة طبقة من البصل،طبقة من اللحم المفروم و طبقة من السبانخ و في الأخير بالجبن المفروم.
لفي العجينة ثم ادهنيها بالبيض المخفوق.
اطهي الخبزة في الفرن على درجة 180° لمدة 25 دقيقة.

أفضل الحلول لوقف تساقط الشعر

المواد التى تتطلبها الوصفة - الزعتر المجفف كيفية الإستعمالتغلي كوبين من الماء وتضيفى اليهم نصف كوب من الزعتر المجفف وتتركيهم على النار حتى تتلون المياه وتطفو أوراق الزعتر على السطح. ثم تصفى المياه من اوراق الزعتر وتأخذين الماء وتضعيه فى رشاش(اسبراى) كالمستخدم مع مثبت الشعر ويوميا ترشى منها على جذور شعرك مع تدليك بسيط.في النهاية أود أن أشكرك على زيارة الموقع و أتمنى أن يكون المحتوى قد أفادك . إن كانت لديك تساؤلات أو ملاحظات بإمكنك المشاركة عبر التعليقات .

كيف تحصلين على شعر ناعم و رطب في ثلاثة أيام

أهلا بك سيدتي في منتدى العناية بالشعر لنقدم لك اليوم أفضل وأسرع طريقة تجعل شعرك أكثر نعومة وجمال أدعوك فقط لقراءة هذه الوصفة والعمل بها حتى ترين بنفسك النتيجة. المواد التي يجب توفرها
- زيت زيتون- قشور 3 موزات- علبة زيت جوز هند
طريقة الإستعمال المنصوص عليها
توضع قشور الموز وزيت جوز الهند وزيت الزيتون بنفس مقدار علبة زيت جوز الهند في الخلاط ، و امزجيهم جيدا.بعد مزجهم ببعض ، و الحصول على خليط متجانس شيئا ما، ضعي الخليط فوق نار هادئة حتّى الغليان.ضعي الخليط في علبة، ثم ضعيه على شعرك كحمام زيت لمدة ساعتين.بعد ذلك اغسلي شعرك جيدا و مشطيه، سوف تلاحظين نعومة و لمعان في شعرك ، و استمتعي بالشعر الناعم الحيوي
هكذا نكون قد أنهينا وصفة اليوم حتى نلتقى مجدداً أترككم في رعاية الله.

كيف تعدين قناع تقشير حب الشباب

مرحبا سيدتي  نلتقي اليوم مع حل جديد وفعال للقضاء على حب الشباب نهائياً من خلال تحضير قناع طبيعي . أطلب منك فقط قراءة المراحل بتمعن والشروع في إعداد الوصفة .المكونات الأساسية لصناعة قناع تقشير حب الشباب- 1/4 كوب من اعصير الطماطم
- 1/4 كوب من الموز المهروس
- 1/4 كوب من دقيق الأرز
- مسحوق الطين الأخضر
- بضع قطرات من الزيوت الأساسية مثل اللافندر أو النيم.طريقة الإستعمال سهلة و سريعةهرس كل المكونات معاً حتي يصبح الخليط ناعم و يشكل طبقة سميكة ، ثم تركه علي البشرة لمدة 10-20دقيقة و كشط القناع بلطف حتي تتخلص من بكتريا حب الشباب .أتمنى أن تكون النتيجة جيدة وإذا كان لديك أي إستفسار لا تترددي في كتابة تعليق ويمكنك حتى مراسلتنا . نلتقى إن شاء الله في موعد قادم حتى ذلك الحين أتمنى لك كل السعادة .

كيفية إعداد ماسك لعلاج تجاعيد الوجه

خصصنا اليوم  هذا المقال بحثا عن وصفة طبيعية لصناعة ماسك يعالج تجاعيد الوجه وهو سهل التحضير و الإستعمال يكفي إتباع هذه الخطوات للحصول على النتيجة المرجوة. المواد التي يجب توفيرها لإعداد الماسك - أبيض بيضة واحدة
- ملعقة كبيرة من زيت أرڭان
قومي بخفق بياض البيضة جيدا، بعد ذلك خذي ثلاث ملاعق كبيرة و اخلطيها مع زيت أرڭان. طريقة الإستعمال قومي بوضع هذا الماسك على وجهك مع تدليك البشرة نحو الأعلى دائما و لكن بنعومة. اتركي الماسك المنزلي لعلاج التجاعيد يأتي مفعوله لمدة 15 دقيقة، قبل أن تغسلي وجهك بالماء الدافئ. في الختام أتمنى سيدتي أن أكون قد قدمت لك الإضافة وإذا كان لديك أي إستفسار أو تعليق تستطيعين المشاركة في قسم التعليقات أو مراسلتنا من خلال صفحة المراسلات نحن لا نهمل مراسلاتكم بل نعتبرها جزء هام من عملنا أكرر شكري ونلتقي في وصفة جديدة.

الوصفة المثالية لإعداد بلسم منعش لتقشير البشرة

مرحبا سيدتي في منتدى العناية بالبشرة ، حيث نقدم اليوم إليك أسهل وأفضل طريقة لتحضير بلسم تقشير البشرة وصفة بسيطة وسهلة و لا تأخذ من وقتك شيئا.  فقط إتبعي التعليمات التالية وستحصلين على نتيجة رائعة.
المواد و المكونات الأساسية لإعداد البلسم. - 3 قطرات من زيت عباد الشمس - ملعقة كبيرة من اليوغورت الطبيعي (الزبادي) - ملعقة كبيرة من العسل السائل
كيفية الإستعمال. اخلطي جميع المكونات جيدا. ثم قومي بدلك وجهك و تقشير بشرتك بهذا البلسم المنعش، بعدها اغسلي وجهك بالماء الدافئ. خلاصة لا يفوتك سيدتي أن تتركي تعليقا أو إستفسار حول مسألة أخرى تهم صحة وجمال بشرتك يمكنك الاتصال بنا من خلا الرابط - راسلنا -  شكرا على الثقة وإلى أن نلتقي أقول لك دمت دائماً متألقة.

أحسن وصفة طبيعية لعلاج البشرة الجافة

مكونات الوصفة- نصف خيارة
- نصف كأس يوغورت طبيعي (زبادي)طريقة تنفيذ الوصفة قومي بتقشير و طحن نصف الخيارة بواسطة خلاط كهربائي، بعد ذلك اضيفي اليوغورت الطبيعي.
ضعي منشفة على عنقك و اجمعي شعرك، قبل وضع الماسك على وجهك مع تجنب محيط العينين.
قومي بترك ماسك ترطيب البشرة الجافة يأتي مفعوله لمدة 10 دقائق بعد ذلك اغسلي وجهك.

كيف تعدين قناع الجليسرين لبشرتك الحساسة

المكونات الأساسية لإعداد القناع-عصير حبتين من الخيار متوسطتين الحجم
-كمية مساوية لعصير الخيار من الجلسرين
-ملعقة دقيق كبيرة
-ملعقة نخالة دقيق كبيرة.كيفية الإستعماليتم خلط المكونات السابقة جيداً إلى أن تتكون عجينة لينة، ثم توضع هذه العجينة على بشرة الوجه بأطراف الأصابع، وتترك لمدة 15 دقيقة ثم يُزال القناع بقطعة قطن مبللة بماء الورد، ثم يغسل بالماء الفاتر.

كيف تعدين قناع الدقيق للبشرة الحساسة

المكونات اللازمة لإعداد القناع:-ملعقة كبيرة من الدقيق
-ملعقة كبيرة من النخالة
-4 ملاعق كبيرة من ماء الورد.طريقة الإستعماليتم مزج المقادير السابقة إلى أن تتكون عجينة لينة جداً، ثم توضع هذه العجينة على الوجه والرقبة بواسطة أصابع اليد، وتترك لمدة 20 دقيقة، ثم تزال بقطعة قطن مبللة بماء الورد، ويُغسل الوجه بعدها بالماء الفاتر.

وصفة مميزة للتخلص من الهالات السوداء وانتفاخات العين

مكونات الوصفة- ملعقة من زيت الأركان
- ملعقة من مسحوق الشãاي الأخضر
- ملعقة من أوراق الورد المجفف والمطحون
- ملعقة من ماء الوردطريقة تطبيق الوصفةتخلط المكونات، وتبلل قطعة من القطن النظيف ثم توضع كمية من الخليط على قطعة القطن وتوضع ككمادات أسفل العين لمدة 10 دقائق وتشطف بالماء البارد. وتكرر العملية مرة يومياً حتى الحصول على النتائج المطلوبة

وصفة جيدة لترطيب بشرتك إذا كانت شديدة الجفاف

مكونات الوصفة- 4 ملاعق من الطمي المغربي
- 2 ملعقة من زيت الأركان
- ملعقة عسل
- ثمرة أفوكادو مهروسة
- ملعقة من ماء الوردطريقة تطبيق الوصفةتخلط المكونات جيداً وتوضع على البشرة النظيفة لمدة 15 دقيقة ويشطف بالماء الفاتر ويتبع بكريم مرطب. يكرر الماسك مرة أسبوعيا.ً

أفضل طريقة لتفتيح البشرة وتنقية المسام

المكونات الأساسية- 4 ملاعق من الطمي المغربي
- 5 ملاعق من الماء السابق غليه
- ملعقة من العسل
- ملعقة من عصير الليمون
- ملعقتين من الزبادي
طريقة الإستعمالتخلط المكونات حتى تمام التجانس وتوضع على الوجه والرقبة. ويترك الماسك على البشرة لمدة ساعة ويشطف بالماء الفاتر ويكرر مرتين في الأسبوع لمدة شهر، ثم مرة واحدة في الأسبوع أو عند الحاجة. يتميز الطمي المغربي بقدرته على تنظيف المسام وتنعيم البشرة ويمكن استخدامه مع قليل من الماء لعمل ماسك رائع للبشرة

كيف تزيلين الهالات السوداء حول العينين

قهوة - زبادي أو جبن ابيض - عصير الليمون
1- بعد اعداد القهوة يمكنك مزج ملعقة كبيرة من بقايا القهوة مع ملعقة من الزبادي أو الجبن ثم اضيفي بضع قطرات من الليمون.
2- ضعي الخليط في الثلاجة لبضع ساعات من أجل أن يتم تبريده بشكل جيد. بعد ان يبرد الخليط تماما قومي بتطبيق هذه الوصفة بلطف حول العينين ثم استرخي لمدة ربع ساعة. ازيلي القناع بلطف بواسطة القطن ثم يمكنك تكرار هذه التقنية مرة واحدة في الأسبوع لإزالة الهالات السوداء و ستتحصلين على نتائج مذهلة دون ان تظطري الى شراء مستحضرات تجميل باهظة الثمن و التي غالبا ما تحتوي على العديد من المواد الكيميائية

طاجين دجاج أشهى و ألذ المأكولات التونسية

وصفات من المطبخ التونسي

المقادير:
صدر دجاج
بصلة صغيره
100 مل زيت زيتون
8 بيضات
50 غ بارميزان مبشور
بيضتان مسلوقتان
ملعقة صغيرة كركم
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
2 حبات بطاطا كبيرهزيت للقليطريقة التحضير:
قطع البصل لقطع جدا صغيرة
اطبخه في زيت الزيتون الساخن مع اللحم المقطع قطع صغيرة
أضف الملح و الفلفل و الكركم و قلب جيدا ل 5 دقائق
أضف بعد ذلك كوبا من الماء
دع اللحم يغلي إلى أن يصبح جاهزا و تجف مرقته
قم بتقطيع البطاطا لمكعبات صغيرة
اغسلها و ملحها و اقلها في الزيت
أضفها على اللحم الجاهز
أضف الجبن و البيض المسلوق المقطع
أضف البيض و حرك الخليط جيدا
ضعه في وعاء مدهون بالزيده و أدخله الفرن لساعة كاملة في حراره 180 درجة مائوية
أخرجه من الفرن، دعه يبرد قليلا
قطعه و قدمه

طبق اليوم الكسكس مع الدجاج و المرقاز

وصفات من المطبخ التونسي

المقادير4 أفخاذ دجاج
4 مرقاز
4 الجزر
2 الفلفل الأحمر
2 خيار
4 ملاعق طعام من معجون الطماطم
زيت الزيتون
راس حانوت (1 ملعقة صغيرة)
1 ملعقة طعام هريسة
الملح والفلفل
1 كلغ من الكسكسيإعدادقشر، وأغسل وقطع الجزر إلى قطع
أغسل و قطع الفلفل إلى النصف
وضع 5 ملاعق طعام من زيت الزيتون في الباخرة،
الحرارة على درجة حرارة منخفضة
ثم قلّي فخذين الدجاج
صب لتر من الماء
يضاف معجون الطماطم
إضف الجزر والفلفل
إضافة راس حانوت، هريسة، الملح والفلفل
تغطى وتغلي لمدة 30 دقيقة
يغسل الكسكسي، و يوضع في البخارة بعد  دقائق
يغسل الخيارو يقطع إلى مكعبات كبيرة و يضاف إلى صلصة
يترك لمدة 15 دقيقة
يقلى المرقاز
يسكب الكسكسي في وعاء كبير، ويفرك باليدين ثم نصب الصلصة
يزين بالفخذين والخضروات و المرقاز
يقدم ساخنا

كيف يتم تحضير (طبق عجة مرقاز) التونسي

المطبخ التونسيالمكونات:6 مرقاز
2 ملاعق طعام من زيت الزيتون
2 ملاعق طعام من معجون الطماطم
1 البصل
3 فصوص من الثوم
2 الفلفل الأخضر مقطع
1 ملعقة طعام هريسة
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة تابل
4 بيضات
1 ملعقة صغيرة من الملح
إعداد:ينظف البصل و يقطع إلى حلقات
سحق فصوص من الثوم
وضع مقلاة على نار هادئة
نضع الزيت
يقلى البصل والثوم في الزيت
يحرك المزيج لمدة 3 دقائق
ثم يضاف معجون الطماطم
يقلب قليلا
وضع التوابل والفلفل المقطع
يحرك المزيج لمدة 2 دقيقة
قم بإضافة مرقاز (2 لكل شخص)إضافة كمية من الماء (حوالي كأس واحد)
تطهى لمدة 25 دقيقةثم يضاف البيضيغلي لمدة 3 دقائق
ثم يقدم ساخنا

طريقة تحضير برودو بالدجاج أكلة تونسية مميزة

المقادير 300 غ لحم دجاج2 بصل اخضر 1 ملفوف صغير2 حبات جزر2 حبات بطاطا القليل من الكرفس 4 ملاعق زيت زيتون 1 ملعقه معجون طماطم مركز القليل من البقدونس المفروم ملح و فلفل حسب الرغبه ملعقه صغيره بابريكا طريقة تحضير الطبق  نظف الخضار و قطعها حسب الرغبه قطع اللحم سخن الزيت في وعاء للطبخ اضف إليه اللحم و قلبه لخمس دقائق على حراره مرتفعه اضف بعد ذلك معجون الطماطم و الخضار المقطعه قلبها لخمس دقائق اخرى ثم عط الخضار بالماء اضف باقي البهارات و غط الوعاء و خفض الحراره و دع الكل يغلي لساعه مع التقليب من حين لآخر اسكبها في صحن. زينها بالبقدونس قدمها مع بعض الخبز .

معلومات و حقائق تجعلك أكثر خبرة بهذه الحياة.

1-أمران قد یحددان حقیقة شخصیتك، صبرك عندما لا یكون لدیك أي شيء و مواقفك عندما یكون لدیك كل
شيء  .2-دراسة تقول عندما تخاف من شيء ما كالقفز من المرتفعات أو اللعب بالافاعي ، أجعل صدیقك یقوم بفعلھا
فسوف یتبرمج دماغك ویطمئنك بأنھ لا داعي للخوف - حقائق سوداء.3- دراسة نفسیة: كلما كنت سعیداً خلال مراھقتك كلما ارتفع
إحتمال أن تكون ثریاً في المستقبل  - حقائق سوداء4-حقیقة أنك ستموت وتبقى أشیائك حية من بعدك، مرعبة جداً .5-كانت العربة الملكیة للملك الفرنسي لویس الخامس عشر تدھن كل صباح بالعطور وأثاثھ یدھن یومیاً بھا
وكانت ملابسھ تظل داخل إناء العطور لعدة أیام - حقائق سوداء.6-حقیقة أن لا نحس بقیمة ما نملك حتى نفقده ! ولكن من الحقیقي أیضاً أننا لا نعرف معنى ماذا نفقد حتى
نعیشھ - حقائق سوداء.7-ھناك ظاھرة غریبة یصاب بھا الإنسان عندما یستفیق من غیبوبھ أو یتعرض لنوبة صرع تدعى ھناك ظاھرة غریبة یصاب بھا الإنسان عندما یستفیق من غیبوبھ أو یتعرض لنوبة صرع تدعى Xenoglossia تجعلك تتحدث بلغة أو عدة لغات لا تعرفھا من قبل.8-أجمل ما في التقدم بالعمر أنھ یجعلك تستصغر أموراً كثیرة
أجمل ما في التقدم بالعمر أنھ یجعلك …

أقوال مأثورة وحكم مشهورة

صورة
معاملة الناس يجب أن تكون كتصفح كتاب:نتجاهل السخيف...ونمزق السيء...ونتوقف عند الأجمل.

نكت صعايدة ...تموت من الضحك

صورة
نكت مضحكة - نكت صوتية - نكت كوميديه

حدث في مثل هذا اليوم 30 مايو / أيار

صورة
حدث في مثل هذا اليوم 30 ماي , 1967 - الملك حسين وجمال عبد الناصر يوقعان اتفاقية الدفاع المشترك .
اعدام Jeanne d'Arc حرقا بتهمة الهرطقة عندما كانت تبلغ 19 عاماً. تُعدّ Jeanne d'Arc بطلة قومية فرنسية وقديسة في الكنيسة الرومانية الكاثوليكية. ادّعت الإلهام الإلهي، وقادت الجيش الفرنسي إلى عدة انتصارات مهمّة خلال حرب المئة عام، ممهدةً بذلك الطريق لتتويج شارل السابع ملكاً على البلاد.

برج الحوت اليوم 30 ماي 2015

تنجز الأعمال بطريقة ذكية ومنظمة وتستطيع إنجاز أصعب المهام بنجاح وفي أقل وقت. أنت أيضا شخص يسعى إليه الآخرون من الزملاء لكفاءتك وتفاؤلك. إذا تقدمت لوظيفة ما، فستحصل عليها بسبب هذه الكاريزما.

نكتة اليوم مسلية ورائعة جدا.

صورة
كان الطفلان يتحدثان في الحديقة، عندما سأل أحدهما الآخر: أليس لديكم كلاب؟ قال الطفل الآخر مبررا: إن أمي تكره الكلاب ولا تسمح لها بالدخول إلى البيت. فسأله صديقه: وأبوك؟ رد الطفل: تسمح له بالدخول جبرا بخاطري وتكرما لي فقط.

هل تعلم أن الثعابين تتمتع بحصانة طبيعية ضد السموم

صورة
جميع الثعابين تتمتع بحصانة طبيعية ضد السموم التي تفرزها ولذلك فإنه عندما يتصارع ثعبانان من النوع نفسه فإنهما لا يتأثران باللدغات التي يوجهانها إلى بعضهما.

مقولات و حكم عظيمة مأخوذة عن غاندي

إن الغضب وقلة الاحتمال هما أعداء الفهم الصائب - المهاتما غانديليس هناك طريق إلى السلام، فالسلام هو الطريق - المهاتما غانديما يسلب بالعنف لا يحتفظ به إلا بالعنف - المهاتما غاندي.أينما يتواجد الحب تتواجد الحياة - المهاتما غانديلا يمكن تصنيع العاطفة أو تنظيمها حسب القانون - المهاتما غاندي.لا أحب كلمة التسامح لكن لا أجد كلمة أفضل منها - المهاتما غاندي.إن التأقلم ليس تقليداً، بل هو يعني قوة المقاومة والاستيعاب - المهاتما غاندي.إذا تم رد الإساءة بالإساءة فمتى تنتهى الإساءة؟ - المهاتما غاندي.قدرة الإنسان على تحمل العذاب هي أكبر من قدرة عدوه على تعذيبه - المهاتما غاندي

برج الجدي اليوم 30 ماي 2015

كن يقظا اليوم، فأنت معرض لخطر إضاعة قوتك وطاقتك. تحاول تحقيق ما تريده بطريقة عدوانية وعنيدة وهذا يجعلك تتوتر من لا شيء. لذلك يجب أن تتوقف لإعادة التفكير في ما هو مهم بالنسبة لك وما هو دون ذلك.

برج الدلو اليوم 30 مايو 2015

يبدو أنك ستحقق اليوم ما كان يبدو مستحيلا من قبل في العمل، وذلك بتنفيذه خطوة بخطوة وبالتمسك بخطتك الطموح. تشتاق إلى بعض الهدوء والسكينة في حياتك الخاصة، وتستطيع إزالة أي سوء تفاهم بالحديث الهادئ في الحال.

برج القوس اليوم 30 ماي 2015

في الوقت الحالي، أنت تريد اختبار حدودك ومدى قدرتك على ممارسة الرياضة. ربما تبدأ في التدريب لمنافسة شخص ما يتحداك. فيما يخص الأمور المالية، كل شيء تحت السيطرة وتتخذ القرارات السليمة وتستطيع تخطي أي ازمة بسهولة.

برج العقرب اليوم 30 ماي 2015

تتحلى بكثير من الطاقة اليوم والتي يجب أن توجهها بطريقة منتجة ومفيدة. ستتفاجأ بمدى ما يمكنك فعله في وقت قصير. تأكد من عدم خوضك للمناقشات، فلديك مشكلة في التعامل مع الردود، وستنفعل بشدة. كن حذرا وحافظ على هدوئك.

برج الميزان حظك اليوم 30 ماي 2015

لتجنب إضاعة طاقتك ووقتك اليوم، يجب أن تكون معتدلا، وهذا ينطبق أيضا على جميع الأنشطة الجسمانية، فأنت مهمل للغاية وغالبا ما تتحمل ما لا تطيق. بالإضافة إلى ذلك، أنت معرض للإصابة بالاكتئاب وبعض الأمراض النفسية في الوقت الحالي.

برج العذراء حظك اليوم 30 ماي 2015

تميل اليوم إلى التصرفات المندفعة والمتهورة في الوقت الحالي، وهذا سوف يؤدي إلى مشكلات كبيرة في الكثير من المواقف. ابحث عن متنفس من أي نوع؛ يمكنك ممارسة رياضة الجري أو ركوب الدراجات، أو يمكنك حل لغز أو قراءة كتاب جيد. إذا تخلصت من التوتر، سوف يسهل عليك التصرف بهدوء في العديد من المواقف في حياتك.